Øksendrup Cider

Om os

Øksendrup ligger lige midt i Danmarks frugthave. Her finder vi nogen af de bedste betingelser for æbledyrkning i verden.


Vi flyttede til landsbyen i 2011, og de to fine gamle æbletræer i haven inspirerede os til at starte en helt privat produktion af cider. Den opnåede stigende popularitet blandt familie og venner og drømmen om vores egen cideræbleplantage og cideri begyndte at formes.


I 2016 fik vi mulighed for at købe et stykke jord i udkanten af landsbyen og dermed startede vores cider-eventyr for alvor. I 2017 podede vi 400 æbletræer af forskellige cideræblesorter. Vi udvalgte dem for deres kvalitet og balance mellem syre, bitterhed og sødme. Det vil komme til at give en velafbalanceret cider der kan lagres i årevis og blive bedre og bedre.​


Træerme tilbragte deres første år i planteskole i haven og blev sat ud på marken i efteråret 2017.Siden er de vokset godt til og imens har vi bygget vores fine cideri. Det blev taget i brug i sommeren 2020. Nu er vi i fuld gang med at producere og det er fantastisk nu at kunne føre vores drøm ud i livet.  ​


Ditte og Sigurd


Følg os